Dessert dressé : biscuit orangé, crème fouettée et fraises des bois Dessert dressé : biscuit orangé, crème fouettée et fraises des bois
Assiette creuse : pièce snackée, agrumes et herbes fraîches en bouillon crémeux Assiette creuse : pièce snackée, agrumes et herbes fraîches en bouillon crémeux
Millefeuille de crêpes caramélisé, julienne de carotte, fruits et crumble Millefeuille de crêpes caramélisé, julienne de carotte, fruits et crumble
Comptoir en bois du restaurant, suspensions cuivrées et mur en pierre Comptoir en bois du restaurant, suspensions cuivrées et tabourets en bois
Salle du restaurant : tables nappées de blanc sous les poutres apparentes Salle du restaurant : tables nappées de blanc sous les poutres apparentes

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French Restaurant

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Comptoir en bois du restaurant, suspensions cuivrées et mur en pierre

About

Welcome to Restaurant Nakatani.

Since opening in 2014, we have valued communication with our customers. To make the experience even more special, we started the counter in front of the kitchen as a "table de chef" in 2021.

Although it is a special space with only 4 seats, please enjoy a memorable time while watching the chef's conversation and plating.

Chef Shinsuke Nakatani and the staff prepare French cuisine using seasonal ingredients and look forward to your visit.

Assiette creuse : sauce brune, crumble sombre, épices et jeunes pousses
Filet de poisson blanc, légumes verts, fleurs blanches et points de sauce
Artichaut entier cuit avec sa tige, jeunes pousses et condiments
Assiette creuse : pièce snackée, agrumes et herbes fraîches en bouillon crémeux
Assiette creuse : coulis rosé, rubans de légumes verts et fleurs jaunes
Millefeuille de crêpes caramélisé, julienne de carotte, fruits et crumble
Assiette creuse : sauce brune, crumble sombre, épices et jeunes pousses
Fines tranches de viande rosée, asperges vertes, fleurs mauves et quenelle noire
Le chef Shinsuke Nakatani, de profil, dans la salle du restaurant

Profile

Chef: Shinsuke Nakatani

Since arriving in France in 2001, he has gained experience in several regional restaurants.

Worked for 9 years at Hélène Darroze in Paris, serving as chef for the last 3 years.

Then, on September 9, 2014, he opened Restaurant "NAKATANI" where he showcases his creativity.

Since 2016, NAKATANI has maintained one star in the French Michelin Guide.